A „reszet” jelentése az informatikában: újraindít, újrakezd, alaphelyzetbe hoz. Hamvazószerda, a böjt kezdete jó alkalom arra, hogy „reszeteljük” a szervezetünket.
Amióta világ a világ, az emberiség tudja, hogy időnként koplalni kell, meg kell tisztítani a szervezetünket a lerakódott méreganyagoktól. Farsang után a népi kalendáriumban is jön a nagyböjt, húshagyókedd és a hamvazószerda, amitől kezdve nincs zabálás, legfeljebb még egyszer, kövércsütörtökön. Akkor is csak azért, hogy a farsangi maradék ne vesszen kárba. Megették a maradékot, aztán „reszet”. Negyven napig, húsvétig böjt.
Ez a vallási hagyomány által vezérelt böjt nem véletlenül egybecseng a táplálkozástudománnyal. Bármelyik nutricionista elmondja, időnként ajánlatos böjtöt beiktatni az életünkbe az egészségünk érdekében. Hogy ne halj meg! címmel már magyarul is kapható könyv, amelyet dr. Michael Greger, a nutricionisták pápája jegyez. Ebben összegzi azokat a tudományosan bizonyított módszereket, amelyekkel megelőzhetjük és visszafordíthatjuk a betegségeket. Két szóban összefoglalom tudománya lényegét: növényi étrend. És kíméletes edzés, úgy mint séta, túrázás, kerékpározás, jóga. A fiatalok belehúzhatnak jobban, mármint a mozgásba.
Szóval: Élni akarsz sokáig? Az étkezési tanácsadók válasza: diétás étrend és az időnként beiktatott böjt. De még jobb a vegetáriánus életmód, amely mindenfajta táplálék elfogyasztását elveti, amely az állatok megölését feltételezi.
Azt mondják, ha jót akarsz magadnak, holnap kezdj el vegetáriánus koszton élni, kerüld a nehéz vörös húsokat és a zsíros, füstölt cupákokat, helyettük inkább halat iktass az étrendedbe. Hagyd el a hozzáadott cukrokat és este nyolctól reggel nyolcig ne egyél semmit. Viszont fogyaszthatsz zöldséget, gyümölcsöt amennyi csak beléd fér!
Mindehhez ajánlatos hosszú tavaszi sétákat vagy jógázást, kerékpározást beiktatni azért, hogy sikeres legyen a hamvazószerda napján megkezdett „reszet”.
Vezető kép: Amióta világ a világ, tudjuk, időnként koplalni kell, meg kell tisztítani a szervezetünket a méreganyagoktól (Fotó: CNN)
